食堂承包企业行业的未来发展前景

      我国餐饮业正朝着集群化方向发展，尤其是在公司、办公楼和企业相对集中的地方。实行食堂承包企业化管理正在成为市场的主流，食堂承包产业化是大势所趋。餐饮签约合作方案：企业负责人上报的就餐人数以月报为准。期间如有新聘、辞职、请假，可提前书面通知食堂，双方签字留用；作为结算凭证之一。所谓食材配送的免费就餐模式是：消费者在食堂就餐前，可以通过信用卡自由选择不同窗口、不同价格的食品进行消费；食品包括套餐、单整肉、炒菜、糕点块、小吃、麻辣等；食堂需制定最低消费标准餐费标准，确保员工自由选择和自由消费的权利。食堂托管是否有规模经营。良好的合作必须建立在承包商健康的盈利模式基础上。巨大的采购量是价格竞争力的基础。规模化经营可以进一步控制和降低经营成本，为客户提供更好的服务。

食堂签约上路的主要原因

      首先，食堂承包企业实行企业化管理是市场国家经济社会发展的必然，分散的小作坊式餐饮业已经无法满足不同客户对高水平、高质量餐饮业的要求。从科学的角度来看，分散的小型餐饮缺乏生活质量体系认证、严格的食品信息安全风险管理、食品生产教学过程监管、有效统一的食品技术标准、专业的生产实践基地和蔬菜配送方式方法。总之，无序的小餐饮根本无法适应中国现      代大型餐饮服务市场的发展，很快就会被边缘化。

      二、是实行食堂承包经营的企业集团普遍实力和投入较强，分散在激烈竞争中的小企业难以与之竞争。

      三、随着中国改革的深入社会发展，现有的一些中小企业文化面临经济转型食堂，食堂进行管理的实施留下了巨大的空间，一个大的餐饮集团。

      四、是实行学校食堂管理承包，使企业摆脱繁琐的交易服务工作，提高企业职工的专业化水平，十分普及。

      五、实行食堂承包企业管理，便于对食品的管理和监督，能有效方法提高我国餐饮服务质量..

      六、小餐馆新兴地沟油、稀、苏丹等食品安全问题对消费者造成深刻危害，市场呼唤科学规范大型餐饮生产食堂承包行业。

食堂承包产业的 未来

      食堂承包企业的产业化发展前景非常广阔，在相当长的一段时间内，更多的企事业单位可以采用食堂承包管理。

      食堂承包业的发展将不会平静，外资公司企业可以看到了我们这个大市场，山雨欲来的建筑林立，激烈的竞争是不可避免的，中国特色餐饮服务企业文化必须能够迅速壮大自己，争取更大的市场经济份额。