如何在众多食堂承包商中找到合适的，优秀的食堂承包商？？ 在选择食堂承包商时必须注意以下几点：

1，食堂承包必须有优秀的采购中心和庞大的分销中心：任何行业的经营者必须保持利润，而为了获得晋升发展，但利润从何而来？采购和机构的优良来源，可以从源到销售周期的中间被降低，以避免多个批发;庞大的物流配送中心，高度集权的物流系统，企业可以降低管理成本。食堂托管是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在承包商健康的赢利模式之上，庞大的采购量是价格竞争力的基础，规模化营运可进一步控制和缩减经营成本，为客户提供更好的服务。食堂公司食堂承包有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。食堂管理必须实地考查承包商的投资规模，慎重评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。中间赚取差价，降低了公司的经营费用的利润为公司食堂的主要来源。

2、食堂承包商公司必须需要具备一个成功的 食堂安全管理工作模式及经验： 食堂的 经营风险管理是分散的 ，食堂承包商不能只顾一家食堂，从而顾此失彼，那么靠什么来保证我们每个学生食堂的 出品、卫生、服务产品质量的 稳定呢？应该靠食堂承包商可以成功的 管理发展模式及经验，并以此为原型系统进行教学模式的 “克隆”。因此应要求员工食堂承包商解说及提供其管理会计模式。

3.必须具备不断创新的能力和培养能力：大家都知道，因为从事食堂行业是一种很辛苦的体力劳动，所以员工的素质比较低，如何提高员工的素质以提高服务水平？？ 只有不断地培训专业技能和服务标准，才能有效地提高员工的服务水平；要满足不同地方员工的饮食习惯和口味，就必须在菜肴和产品上不断创新，这取决于食堂承包商的培训材料和合同食堂的生产。

4，行业和客户的口碑：金杯银杯，不如百姓的口碑。为了评估能力和服务食堂承包的水平，你必须从侧面了解，只能从行业和客户中口得出更加客观的评价。

5、实地进行考查学生食堂承包商的 投资企业规模 耳听为虚，眼见为实。因此，可以跟食堂承包商提出通过实地研究考察我们参观的 要求，实地考察食堂承包商的 投资市场规模，审慎评估食堂承包商的 经济发展实力，同时也可以根据实地考察食堂承包商食堂经营管理工作模式的 实施教学效果。